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絕少人知道的和牛冷知識:每頭「和牛」都會有自己的身份證明文件,上面載明識別番號、名字、鼻紋、血統等資料。但消費者並不可能每次消費「和牛」時都從零售商拿取「和牛身份證」,那怎樣分辨出「真」和牛呢?我們可以到由「独立行政法人 家畜改良センター」所設立的「牛之個體識別情報檢索網站」上檢查,客人亦可以在本店選購的日本和牛商品中找到「和牛識別番號」,於網站上輸入番號後便會顯示出詳細資料,證明所購買的是「真」和牛。食材來源有根有據,食得高質又安心!
1. Momo Mall所售的日本A4和牛附有和牛識別番號,你可以在包裝背後的標籤找到番號。
2. 到日本和牛識別番號網站,輸入和牛識別番號,便可以追查和牛真正身份。>>> 前往日本和牛識別番號網站
3. 如看不懂日文,您可按首頁的右上角"English(英語版個体識別番号検索)"
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