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什麼是LRQA?

LRQA是英商勞氏檢驗公司的簡稱,在1985年成立,是全球第一家成立的驗證機構。它也是一家國際知名的認證機構,

其認證標準被廣泛應用於全球各種不同行業。我們通過LRQA的認證,代表著我們的產品和服務已經達到了國際標準,並且是可靠和符合客戶期望的。

 

我們的工場-香港食全食美餐飲有限公司要求中央厨房員工嚴格遵守食物衞生指引,以及監控和跟進中央厨房食品食材的衞生情況。

已通過 LRQA驗證符合下列系統之標準:

LRQA證書

HACCP as per Codex Alimentarius General Principles of Food Hygiene CXC 1-1969 (2020)

證書號碼 : HACCP - 00037630

ISO 22000:2018 Food Chain (Sub) Category: CIII

證書號碼: ISO 22000 – 00037631

ISO 22000

我們的工場實施了一系列措施來確保最高品質的產品,使用優質的肉類並嚴格控制每個步驟以確保產品的品質和口感。工場冷藏冷凍食品皆使用巴氏滅菌法(低溫滅菌)確保食品安全,透過升溫加熱及快速降溫冷卻,讓產品能確保安全衛生。並設有專業檢測儀器確保產品品質,

濃度、鹹度維持,讓批次生產品質可以保持一致水準。 

 

在運輸過程中,桃桃商城保持產品最佳的狀態以確保新鮮,也使用優質的運輸設備確保產品在運輸過程中不受損壞或變質。

 

希望您更加了解我們的工場並增加對我們的信心。如果您有任何問題或希望進一步了解,請隨時聯繫我們。感謝您的支持!